Рис сорта Волгоградский выращивается в степных условиях без затопления, что значительно снижает расход воды при его возделывании. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей от 5 до 8 тонн с гектара, что делает его привлекательным для сельскохозяйственного производства. Волгоградский рис характеризуется низким содержанием сахара — менее 5%, что положительно сказывается на его пищевой ценности и позволяет использовать его даже в детском питании. Благодаря адаптации к местным климатическим условиям, этот сорт устойчив и продуктивен в регионе выращивания. Исследования, проведённые в Нижнем Поволжье, показали, что оптимизация водного и питательного режимов существенно влияет на показатели урожайности и качества риса. В частности, применение капельного орошения и поддержание влажности почвы на уровне 70-80% от полной влагоёмкости способствуют максимальному развитию растений и повышению урожая до 5-7 тонн с гектара. Кроме того, правильное внесение минеральных удобрений в сочетании с контролем влажности почвы позволяет эффективно использовать ресурсы и снижать затраты на полив. Таким образом, Волгоградский рис представляет собой перспективный сорт для масштабного производства в условиях ограниченного водоснабжения. Его высокая урожайность, адаптация к местным условиям и низкое содержание сахара делают его востребованным как для промышленного выращивания, так и для использования в специализированных продуктах питания. Для дальнейшего развития производства необходимо совершенствование сельскохозяйственной инфраструктуры и внедрение современных технологий орошения и удобрения.
