Менестрель — позднеспелый сорт укропа, предназначенный для выращивания зелени и технической переработки. Срок созревания на зелень составляет 45-48 дней, а на специи — 107-115 дней. Растение раскидистое, достигает высоты около 60 см, с крупными темно-зелеными листьями и сильным ароматом. Урожайность на зелень достигает 2,3-2,4 кг на квадратный метр, а на специи — 1,0-1,2 кг на квадратный метр.
Цветки укропа Менестрель имеют диаметр около 13 см, бархатистые с легкой гофрировкой, основной цвет — черно-пурпурный, горло жёлто-зеленое. Сорт характеризуется средним сроком цветения и слабо гофрированной листвой. Плоидность растения — диплоид.
Менестрель отличается длительным периодом сбора зелени и очень медленным стрелкованием, что позволяет получать большой урожай зеленой массы. Сорт подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, хорошо растет на балконе. Он широко используется в свежем виде, а также для сушки и замораживания, что делает его перспективным для промышленного выращивания и круглогодичного получения зелени.
