Укроп сорта Консул представляет собой среднеспелый и позднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и проточной культуре. Растения этого сорта отличаются компактностью и полуприподнятой розеткой листьев, высотой около 30-35 см. Листья изумрудно-зеленого цвета со слабым восковым налетом, обладают высокой ароматичностью и хорошо отрастают после срезки, что делает сорт удобным для многократного использования в течение сезона. Период от всходов до уборки зелени составляет 45-50 дней, а для получения специй — 100-110 дней. Для успешного выращивания укропа Консул необходимы своевременный полив, прополка, рыхление междурядий и подкормка минеральными удобрениями, а также солнечное местоположение.
Семена укропа Консул имеют овальную форму и темно-коричневую окраску, напоминающую по вкусу тмин. Они обладают лечебными свойствами и широко применяются как в кулинарии, так и в народной медицине. Семена содержат монотерпены, которые активируют фермент глутатион-S-трансферазу, способствующий нейтрализации канцерогенов. Кроме того, укропные семена помогают снижать уровень холестерина, защищают слизистую желудка и улучшают пищеварение.
Укроп Консул универсален в использовании: его можно применять для сушки и заморозки, что позволяет сохранять аромат и полезные свойства растения на длительное время. Благодаря своим характеристикам и лечебным качествам, этот сорт укропа является отличным выбором для выращивания как в личных огородах, так и в коммерческих целях.
