Чемпион — это среднепоздний сорт укропа, отличающийся высокой урожайностью и компактным кустовым ростом. Растения достигают высоты около 120 см, имеют крупные, зелёные и сильно рассечённые листья. Масса одного растения при уборке на зелень составляет 20-25 грамм, а при использовании на специи — 55-60 грамм. Этот сорт ценится за быстрый рост, устойчивость к холодам и длительное отсутствие формирования зонтика, что позволяет дольше использовать укроп в свежем виде.
Укроп Чемпион широко применяется в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, а также для маринования и засолки овощей. Благодаря своим ароматическим свойствам он придаёт блюдам насыщенный пряный вкус. Кроме того, укроп подходит для сушки и заморозки, что позволяет сохранять его полезные качества и аромат на длительное время.
Для хранения укропа рекомендуется держать его в чистом, сухом и хорошо проветриваемом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Это обеспечивает сохранность продукта и его вкусовых качеств. Укроп Чемпион является универсальной пряно-ароматической специей, которая станет отличным дополнением к разнообразным блюдам и заготовкам.
