Сорт укропа Севен представляет собой среднепоздний кустовой тип с периодом созревания от всходов до уборки зелени 42-45 дней, а для получения специй — до 120 дней. Растение формирует густую розетку крупных, сильно рассеченных листьев длиной 30-32 см, а высота куста достигает 140-160 см. Листья отличаются высоким качеством, насыщенным зеленым цветом с сизым оттенком, сильным ароматом и отличным вкусом. Благодаря своей теневыносливости, сорт хорошо растет даже при недостатке света, что расширяет возможности его выращивания.
Укроп Севен отличается высокой урожайностью — от 1,8 до 2,3 кг с квадратного метра, а также способностью быстро отрастать после срезки, что позволяет получать несколько урожаев за сезон. Этот сорт подходит для круглогодичного выращивания и особенно эффективен при выгонке зелени в зимне-весеннем обороте. Универсальность применения включает потребление в свежем виде, сушку, заморозку и консервацию, что делает его востребованным как в домашнем, так и в промышленном сельском хозяйстве.
Кроме того, семена укропа Севен отличаются высокой всхожестью и устойчивостью к болезням, что обеспечивает стабильный и качественный урожай. Растение неприхотливо к условиям выращивания и хорошо переносит транспортировку, что повышает его рентабельность и удобство использования в различных сферах, включая кулинарию, производство специй и кондитерское дело.
