Морковь сорта МЕДОК представляет собой среднеранний высокоурожайный сорт с периодом созревания от 85 до 105 дней от всходов до технической спелости. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с тупым концом, длиной от 17 до 20 см, ровные и гладкие. Мякоть отличается нежной, сочной структурой и высокими вкусовыми качествами, что делает этот сорт особенно привлекательным для свежего потребления и переработки.
Этот сорт моркови выделяется насыщенным сладким вкусом благодаря повышенному содержанию сахаров и каротина, который придает ярко-желто-оранжевую окраску корнеплодов. Морковь МЕДОК устойчива к стрелкованию и растрескиванию, что обеспечивает стабильный урожай и удобство хранения. Благодаря своим качествам, она идеально подходит для детского питания, приготовления соков и других видов переработки.
Морковь МЕДОК также ценится за высокое содержание каротина — предшественника витамина А, а также антиоксидантов и биофлавоноидов, что способствует улучшению зрения и снижению усталости глаз. Этот сорт является универсальным продуктом, который можно использовать как в свежем виде, так и для различных кулинарных и промышленных целей.
