Морковь сорта Красный великан представляет собой позднеспелый крупноплодный сорт с периодом вегетации от 120 до 150 дней. Корнеплоды достигают длины 20-25 см и веса от 100 до 150 грамм, имеют цилиндрическую или коническую форму с округлым или слегка заостренным кончиком. Внешний вид корнеплодов отличается яркой красно-оранжевой окраской как снаружи, так и внутри, а поверхность гладкая и однородная. Ботва темно-зеленая, достигает высоты до 40 см.
Мякоть моркови плотная, хрупкая, очень сочная и сладкая, что делает этот сорт особенно привлекательным для употребления в свежем виде и для изготовления соков. Благодаря своим вкусовым качествам и насыщенному витаминному составу, Красный великан пользуется популярностью среди любителей полезных и вкусных овощей. Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 2,1-3,8 кг с квадратного метра, а также устойчивостью к холодам и заморозкам.
Кроме того, морковь Красный великан ценится за неприхотливость в выращивании, хорошую лежкость и транспортабельность, что позволяет успешно хранить и использовать её в кулинарной переработке в течение длительного времени. Этот сорт отлично подходит для заготовок на зиму, сохраняя свои вкусовые и питательные качества.
