Капуста сорта Матрена представляет собой скороспелый гибрид, предназначенный для получения раннего урожая в открытом грунте. Этот сорт формирует урожай в течение 90-95 дней от массовых всходов и примерно за 50 дней после высадки рассады. Кочаны у Матрены непокрытые, средней плотности, с желтоватым оттенком на разрезе, массой от 0,8 до 1,2 кг. Наружная кочерыга имеет среднюю длину, а внутренняя — короткая, что способствует удобству сбора и дальнейшей обработке.
Вкусовые качества капусты Матрена оцениваются как отличные, что делает её идеальной для свежего потребления. Урожайность сорта достигает 3-4 кг с квадратного метра, при этом выход товарной продукции составляет около 90%, что свидетельствует о высокой эффективности выращивания и минимальных потерях при сборе. Всхожесть семян составляет 92%, что обеспечивает хорошую всхожесть и равномерное развитие растений.
Выращивание капусты Матрена рекомендуется рассадным способом с обязательным соблюдением температурного режима: днем 15-18°С, ночью 12-14°С. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 35-40 дней, когда у растений сформировано 5-6 настоящих листьев. Для зимнего хранения кочаны срезают, оставляя более длинную кочерыгу с двумя-тремя покровными листьями, что помогает сохранить качество и свежесть продукции в течение длительного времени.
