МАКАР — это сорт озимого тритикале, гибрида пшеницы и ржи, предназначенный для зернокормового использования. Растение характеризуется короткой или средней длиной, высотой от 90 до 125 см и полустелющимся или стелющимся кустом. Колос белого цвета, средней длины или длинный, средней плотности и полностью остистый, с короткими остями на конце. Зерно удлиненное, красного цвета, средней крупности, масса 1000 зерен составляет от 40,1 до 50,6 г. Вегетационный период сорта длится от 241 до 272 дней, время колошения среднее. Сорт МАКАР отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к полеганию на уровне стандартов и высокой устойчивостью к ряду заболеваний, включая бурую и желтую ржавчину, мучнистую росу, твердую головню и септориоз. Кроме того, сорт умеренно устойчив к стеблевой ржавчине и фузариозу колоса. Восковой налет на влагалище флагового листа выражен сильно, а опушение шейки стебля варьируется от слабого до среднего. Средняя урожайность зерна в Северо-Кавказском регионе составляет 43,5 ц/га, что превышает средний стандарт на 2,3 ц/га, а урожайность сухого вещества достигает 102,6 ц/га. Тритикале МАКАР хорошо адаптирован к различным типам почв и климатическим условиям, что обеспечивает стабильное получение высоких урожаев. Зерно тритикале отличается высоким содержанием белков, минеральных веществ и крахмала, что делает его ценным как для кормления сельскохозяйственных животных, так и для производства комбикормов. Кроме того, тритикале используется в пищевой промышленности для изготовления макаронных изделий и хлеба, что расширяет возможности применения этого сорта.
