Лянчихе – это сорт овощной вигны, принадлежащий к семейству бобовых. Растение характеризуется компактной формой куста, вьющимся ростом до 3,8 м и тонкими стручками длиной до 65 см. Бобы в технической спелости (55–60 дней после всходов) имеют зеленый цвет, прямую форму, ширину около 1,1 см и не содержат пергаментного слоя или волокна, что делает их идеальными для кулинарии, консервирования и заморозки. Масса 100 бобов составляет от 4300 до 5500 г, а масса 1000 семян – около 210–215 г.
Сорт Лянчихе отличается устойчивостью к болезням и низкими требованиями к плодородию почвы. Он прекрасно растёт как в открытом грунте, так и в теплицах, включая условия прохладных регионов благодаря возможности выращивания рассадой или в теплице. Благодаря компактной форме куста и дружному созреванию бобов и семян, этот сорт обеспечивает стабильную урожайность – до 2,1 кг/м² при использовании пленочных укрытий.
В кулинарном применении бобы Лянчихе ценятся за нежный вкус и текстуру. Их можно использовать в супах, салатах, гарнирах или как самостоятельное блюдо. Для консервирования и заморозки они сохраняют форму и аромат благодаря отсутствию лишнего волокна. Сорт подходит для тех, кто ищет надёжную и универсальную овощную культуру с высоким урожаем и простотой ухода.
