Вигна овощная Факир – раннеспелый сорт с созреванием в течение 50‑55 дней и высоким урожайным потенциалом. Растение мощное, вьющееся, достигает высоты от 200 до 300 см, что делает его подходящим как для открытого грунта, так и для пленочных теплиц на опорах.
Бобы Факира отличаются узкой, прямой формой с заостренным кончиком, длиной 50‑70 см. Они зелёные и напоминают спагетти, что придаёт блюдам оригинальный вид. Семена овальные, мелкие и чёрные; в некоторых описаниях упоминаются продолговатые изогнутые семена, но общая характеристика остаётся неизменной.
Сорт обеспечивает продолжительный период плодоношения: с одного куста можно собрать до 5 кг нежных молодых бобов за сезон. Высокое содержание белка и микроэлементов делает его ценным продуктом в рационе. Бобы Факира применяются в кулинарии во множестве форм – отварном, жареном, консервированном, замороженном до пророщенного.
Польза продукта подтверждена: он нормализует пищеварение и работу почек, а также незаменим в диетах при ожирении благодаря низкой калорийности и высокому питательному составу.
