ЧУЧА – это разновидность вигны (спаржевой фасоли), которая отличается компактным ростом и высокой питательной ценностью. Растение обычно достигает высоты от 1 до 5 метров, в зависимости от выбранной формы: кустовой, полукустовой или вьющейся. Стебель прямостоячий, листья широкие и попарно расположенные, а цветки крупные, фиолетового оттенка, собранные в небольшие кисти.
Бобы вигны – это прямые, без пергаментного слоя и волокна, длиной до 18 см и шириной около 0,7 см. Они сохраняют зеленый цвет даже при полной созревании, что делает их привлекательными для использования как в отварном, так и в жареном виде. Благодаря отсутствию лишних оболочек бобы легко готовятся и обладают высокой питательной ценностью, что позволяет использовать их в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Выращивание ЧУЧА требует умеренного климата: температура посева не должна опускаться ниже +12 °C, а во время роста – выше +25 °C. Растение предпочитает короткий день и может вырабатывать до 350 цветков за сезон, однако большинство из них опадает. Для оптимального урожая рекомендуется проводить частые сборы молодых лопаток, что стимулирует образование новых плодов. ЧУЧА прекрасно подходит для вертикального озеленения благодаря своей вьющейся структуре и способности создавать обильную тень.
