Перец «Купчишка» представляет собой среднеспелый гибрид, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение средней высоты, достигает 60-70 см, с крепким стеблем и умеренно раскидистой формой. Плоды крупные, широкопризмовидные, с направлением вниз, массой от 120 до 180 грамм и толщиной стенки 6-7 мм. В технической спелости они светло-зеленого цвета, а в биологической приобретают насыщенный красный оттенок с ровной и блестящей поверхностью. Мякоть плодов нежная, сочная, с приятным перечным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Гибрид отличается высокой урожайностью — с одного квадратного метра можно собрать от 6 до 6,5 кг качественных плодов. Перец устойчив к комплексу болезней, не подвержен ослаблению и высыханию, хорошо переносит резкие изменения температуры и погодные условия, что делает его надежным выбором для различных климатических зон. Растение быстро восстанавливается после стрессов, обладает развитой корневой системой и крепкими стеблями, что способствует стабильному росту и плодоношению даже при недостатке света и тепла. Перец «Купчишка» универсален в применении: он отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, кулинарной переработки и замораживания. Плоды сохраняют форму и вкус после термообработки, что делает их востребованными для консервации и различных кулинарных целей. Благодаря высокому содержанию витаминов, аскорбиновой кислоты, природных сахаров и микроэлементов, этот сорт не только вкусен, но и полезен.
