Персик сорта "Крымская осень" представляет собой позднеспелый сорт с высокими показателями урожайности, достигающей 150–170 центнеров с гектара. Деревья данного сорта среднерослые, с обратнопирамидальной кроной, что обеспечивает удобство в уходе и сборе урожая. Цветки розовидного типа, цветение происходит в среднем периоде, а сорт является самоплодным и зимостойким, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях. Заболевания поражают деревья в средней степени, что требует умеренного внимания к защите растений.
Плоды сорта "Крымская осень" крупные, весом от 150 до 160 грамм, округлой или округло-овальной формы. Кожица персика желтого цвета с карминовым размытым румянцем, покрыта слабым бархатистым опушением, что придает плодам привлекательный внешний вид. Мякоть желтая, сочная и плотная, с волокнистой консистенцией, обладает ярко выраженным ароматом и гармоничным кисло-сладким вкусом, который оценивается на 4,5 балла. Косточка хорошо отделяется от мякоти, что облегчает потребление и обработку плодов.
Срок созревания персика приходится на вторую декаду сентября, что делает его одним из поздних сортов, идеально подходящих для сбора урожая в конце сезона. Высокая товарность плодов и их отличные вкусовые качества делают сорт "Крымская осень" популярным среди садоводов и потребителей. Благодаря своей зимостойкости и устойчивости к болезням, этот сорт является надежным выбором для выращивания в различных регионах.