Персик сорта Памятный Никитский представляет собой высококачественный десертный сорт с уникальной плоской формой плодов и сочной, сладкой мякотью кремового цвета. Плоды среднего размера, массой от 100 до 120 грамм, имеют кремовую окраску с красным или малиновым румянцем. Мякоть отличается высокой сочностью и сладостью, достигая дегустационной оценки около 4,6-4,8 балла, при этом косточка средней величины плотно прилегает к мякоти. Сорт ценится за высокие вкусовые качества и привлекательный внешний вид, что обеспечивает ему популярность среди потребителей. Дерево Памятного Никитского отличается сильнорослостью и метельчатой формой кроны, достигая высоты 3-4 метра. Оно обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -25°C, а также устойчивостью к засухе и болезням. Сорт скороплоден, начинает плодоносить на 3-4 год после посадки, что позволяет получать урожай достаточно рано. Рекомендуется выращивать на солнечных участках, защищённых от холодных ветров, что способствует лучшему развитию и плодоношению. Период созревания средний, плоды достигают зрелости во второй декаде августа, примерно на 5 дней раньше сорта Крымский Фейерверк. Урожайность с взрослого дерева может достигать до 40 кг, что соответствует среднему показателю около 145 центнеров с гектара. Благодаря высокой товарности и хорошей транспортабельности, персик Памятный Никитский отлично подходит как для личных садоводов, так и для коммерческого выращивания, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
