Перец сладкий сорта Красная лопата относится к среднеранним и раннеспелым сортам, полностью созревая примерно к 100-110 дню после посева. Он подходит для выращивания как в теплицах, так и на открытом грунте, включая пленочные укрытия. Растение компактное, средней высоты от 50 до 80 см, с кустом, который формирует до пятнадцати плодов. Для поддержки обилия урожая рекомендуется подвязка к опоре. При посадке на 1 квадратный метр размещают от 3 до 5 растений, что позволяет получить урожайность до 4-6 кг с квадратного метра.
Плоды перца Красная лопата имеют характерную сплющенную форму, напоминающую лопату, что делает их удобными для цельноплодного консервирования. Вес одного плода составляет от 120 до 150 грамм, толщина стенок достигает 7-8 мм. Перцы ярко-красного цвета, сочные и сладкие с выраженным перечным ароматом и вкусом. Такая форма позволяет компактно укладывать плоды в банки, экономя место и сохраняя привлекательный внешний вид заготовок.
Сорт отличается дружным созреванием плодов и хорошей устойчивостью к вредителям и болезням. Он хорошо реагирует на подкормки и регулярный полив, что способствует повышению урожайности и качеству плодов. Для посадки рассады рекомендуется сеять семена в конце февраля - начале марта, а высаживать в теплицу во второй декаде мая. В открытый грунт перец высаживают после последних заморозков при температуре почвы не ниже +10°С.
