КВС ХОББС — это среднеспелый яровой ячмень, выведенный немецкими селекционерами компании KWS SAAT SE, предназначенный для производства светлых типов солода. Вегетационный период сорта составляет от 76 до 88 дней, что обеспечивает оптимальные сроки созревания. Растения характеризуются короткой высотой — 52-58 см, что способствует устойчивости к полеганию и облегчает уборку урожая. Высокая интенсивность кущения и крупность зерна с массой 1000 зерен в диапазоне 47-55 г обеспечивают высокое качество сырья для солода.
Сорт рекомендован для возделывания в Центрально-Чернозёмном регионе, в частности в Воронежской и Тамбовской областях, где демонстрирует среднюю урожайность около 56,9 ц/га и максимальную до 120 ц/га. КВС ХОББС отличается высокой натурой зерна и крупностью более 2,5 мм, что минимизирует потери при сортировке. Он обладает хорошей устойчивостью к корневым гнилям и полосатой пятнистости, а также высокой энергией прорастания, что способствует равномерному и быстрому всходу.
Для агротехники сорта оптимальна глубина заделки семян 3-5 см при норме высева 4-5 млн/га. Содержание белка в зерне составляет 10-11 %, что вместе с высокой экстрактивностью и низкой вязкостью солода обеспечивает высокую конечную степень сбраживания. Диастатическая сила и уровень ферментов FAN находятся на среднем или низком уровне, что соответствует требованиям для светлых сортов солода. Благодаря этим характеристикам КВС ХОББС является отличным выбором для пивоваренной промышленности, обеспечивая стабильное качество и высокую урожайность.
