КАНАРЕЙКА — среднеспелый сорт сладкого перца, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, средней высоты, с темно-зелеными гладкими листьями среднего и крупного размера. Плоды имеют призмовидную форму, сильноглянцевую поверхность и пониклое расположение. В технической спелости окраска плодов темно-зеленая, а в биологической — темно-желтая. Каждый плод весит около 80-90 грамм, имеет толщину стенки 6-7 мм и содержит 3-4 гнезда семян. Сорт отличается высокой урожайностью — до 6-7 кг с квадратного метра, при этом растение одновременно формирует 6-8 плодов. Перцы обладают отличными вкусовыми качествами: они сочные, сладкие и подходят для употребления в свежем виде, а также для всех видов переработки и консервирования. КАНАРЕЙКА характеризуется дружным формированием урожая и выравненностью плодов, что облегчает сбор и повышает товарную привлекательность продукции. Кроме того, сорт устойчив к резким перепадам температур, что делает его надежным выбором для различных климатических условий. Высокая адаптивность и стабильность урожая позволяют использовать этот перец как в любительском, так и в коммерческом выращивании, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
