Картофель сорта Камелия представляет собой высокоурожайный среднеранний сорт столового назначения, выведенный селекционерами из Нидерландов. Период вегетации составляет около 75-95 дней, что позволяет получить урожай в ранние сроки. Растение средней высоты с промежуточным типом роста — от прямостоячего до полупрямостоячего. Клубни крупные, овальной формы, хорошо выровненные, с гладкой желтой кожурой и средней глубиной глазков. Вес одной картофелины варьируется от 102 до 208 граммов, а мякоть имеет желтый цвет, мягкую структуру, среднюю мучнистость и слегка водянистую консистенцию.
Сорт Камелия отличается универсальностью в кулинарном применении. Он относится к типу C, что означает сильную разваристость, благодаря чему идеально подходит для приготовления пюре, запекания, жарки во фритюре и использования в начинках. Содержание крахмала находится в пределах 11,8-15%, а уровень сухих веществ достигает 18,2%, что обеспечивает хорошую текстуру и вкусовые качества. Высокая товарность (около 91%) и лежкость (94%) делают этот сорт удобным для длительного хранения, так как клубни сохраняют свои свойства в течение продолжительного времени.
Картофель Камелия обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам. Он демонстрирует стойкость к засухе, синякам, нематоде, раку картофеля, фитофторозу и парше. Также сорт проявляет устойчивость к гербициду метрибузин. Средняя урожайность составляет около 62-80 тонн с гектара, что подтверждает его экономическую привлекательность для выращивания как в традиционных, так и в интенсивных агротехнологиях.
