Жираф — позднеспелый сорт лука порея с периодом созревания от всходов до уборки 140-150 дней. Растение отличается мощным и высоким стеблем, крупными, широкими и раскидистыми зелеными листьями с восковым налетом средней интенсивности. Отбеленная часть лука достигает длины до 30 см, диаметра 4-5 см и массы до 300 г. Вкус у лука слабоострый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Сорт Жираф рекомендуется для употребления в свежем и сушёном виде, а также подходит для консервирования. Благодаря высокой урожайности, достигающей 3,9 кг на квадратный метр, он является выгодным выбором для выращивания в домашних условиях и на приусадебных участках. В умеренном климате лук выращивается рассадным способом: посев семян производится в марте, а высадка рассады осуществляется в возрасте 65-75 дней.
Для формирования мощного и отбеленного ложного стебля-«ножки» растение требует регулярного окучивания по мере роста. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям, что позволяет успешно выращивать его в различных регионах с умеренным климатом. Лук Жираф отлично подходит для салатного употребления и является ценным компонентом домашней кулинарии.
