Лук Бессоновский местный представляет собой скороспелый сорт репчатого лука с периодом созревания от всходов до массового пожелтения листьев 55-78 дней. Выращивается преимущественно в двулетней культуре из севка. Луковицы имеют округло-плоскую форму, плотную структуру и среднюю массу от 35 до 46 грамм. Сухие чешуи окрашены в желтый цвет, а сочные — в белый. Вкус лука острый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей. Сорт отличается хорошей лежкостью, что обеспечивает сохранность продукции в зимний период. Лук Бессоновский местный устойчив к засухе, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях. Урожайность составляет от 1,1 до 2,6 кг на квадратный метр, что соответствует 114-260 центнерам с гектара при выращивании из севка. Посев семян рекомендуется проводить в открытом грунте в конце апреля — начале мая на глубину 1,0-1,5 см с использованием схемы 10x5 см. Этот сорт подходит для употребления в свежем виде, особенно в салатах, а также для консервирования и заморозки. Несмотря на высокую урожайность и ранний срок созревания, лук Бессоновский местный восприимчив к таким заболеваниям, как ложная мучнистая роса и шейковая гниль, что требует соблюдения агротехнических мер для предотвращения поражений.
