Арзамасский местный — это старинный сорт репчатого лука народной селекции, выведенный в Нижегородской области и сохраняющий популярность среди огородников благодаря своим качествам. Луковицы имеют округло-кубическую форму, плотные, средней массы от 60 до 90 граммов, с золотистой или темно-желтой с коричневым оттенком сухой чешуей и белой сочной мякотью. Вкус лука острый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Сорт относится к среднеспелым, созревает в среднем сроке и отличается высокой урожайностью — от 1,4 до 3,2 кг с квадратного метра. Лук хорошо подходит для механизированной уборки, обладает хорошей транспортабельностью и лежкостью, что облегчает его хранение и перевозку. Рекомендуемая посадка составляет 0,6–1,0 кг семян на 10 м², с посевом в марте-апреле на глубину 2–3 см и междурядьем 27–30 см.
Арзамасский местный лук требует своевременного ухода, включающего полив, подкормку и рыхление почвы. Несмотря на высокую урожайность, сорт имеет низкую устойчивость к болезням, особенно восприимчив к ложной мучнистой росе, однако отмечается устойчивость к пероноспорозу и луковой мухе. Зоны выращивания охватывают Россию, Украину и Молдову, что подтверждает его адаптивность к различным климатическим условиям.
