Лук Победитель представляет собой раннеспелый и очень урожайный сорт порея, разработанный специалистами ООО «Агрофирма Поиск». Растение средней высоты с розеткой средней величины и умеренно плотным расположением приподнятых листьев серо-зеленого цвета, покрытых легким восковым налетом. Луковица выражена слабо, но у основания побега имеется небольшое утолщение влагалищ листьев. Отбеленная часть стебля достигает длины до 20 см и массы до 200 г. Вкус у лука приятный, нежный и полуострый, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Этот сорт отличается высокой урожайностью — до 3,4 кг с одного квадратного метра. Лук Победитель рекомендуется использовать в свежем виде, а также для домашней кулинарии и консервирования. Особенностью сорта является увеличение содержания витамина С при хранении, что повышает его пищевую ценность и полезные свойства. Культура отличается холодостойкостью, что позволяет оставлять растения в земле до весны при условии укрытия от морозов.
Выращивание лука Победитель в умеренном климате осуществляется рассадным способом. Семена высевают в индивидуальные горшочки в марте за 65-75 дней до высадки в открытый грунт. Перед посадкой рассаду закаливают и укорачивают корни и листья на треть для лучшей приживаемости. В процессе роста растения окучивают, чтобы сформировать мощный отбеленный ложный стебель. Рекомендуемая схема посадки — 10х50 см. Простые агротехнические мероприятия обеспечивают высокое качество и товарные характеристики урожая.
