Кострец ДОЛ – многолетнее кустовое растение, высотой около 1 м, с широкой и глубоко распространённой корневой системой. Стебли средней грубости, гладкие, прямые, обычно в каждом кусте 3–4 стебля, из которых 2–3 являются продуктивными. Листья линейные, серо‑зеленого цвета, опушенные и с ресничками по краям.
Соцветие представляет собой повисающую метелку длиной 12–13 см, содержащую 5–6 колосьев, в каждом из которых 24–27 колосков. Колоски ланцетовидные, светло‑коричневые с фиолетовым оттенком; семена удлиненные, светло‑коричневые, с характерной бороздкой посередине. Масса 1000 семян составляет от 5,5 до 7,0 г.
ДОЛ отличается скороспелостью: вегетационный период до первого укоса – 65–70 суток, до полной спелости семян – 85–90 суток. Он устойчив к засухе и не повреждается вредителями, а также выдерживает интенсивную пастбищную нагрузку. Урожайность зеленой массы достигает 11,0–14,5 т/га, сена – 3,7–4,0 т/га, семян – 0,2–0,4 т/га. Благодаря этим характеристикам кострец ДОЛ подходит как ранняя зелёная подкормка, для производства сена и пастбищной травы, а также может использоваться в озеленении ландшафтов.