Лук сорта "Добрый молодец" представляет собой высокоурожайный среднеспелый сорт с периодом от всходов до уборки урожая 150-180 дней. Растения мощные, достигают высоты 80-100 см, с продуктивной частью массой 150-200 грамм. Длина белой ножки составляет 25-30 см при диаметре 3-5 см, масса ножки варьируется от 120 до 150 грамм. Стебель и листья нежные, сочные, что обеспечивает приятную текстуру и удобство в использовании.
Вкус лука гармоничный, слабоострый с легкой сладковатой ноткой, что делает его универсальным для различных кулинарных целей. Он отлично подходит для употребления в свежем виде, особенно в витаминных салатах, а также хорошо проявляет себя при варке, тушении и запекании. Благодаря своим вкусовым качествам и сочности, этот сорт лука является полезным и вкусным дополнением к рациону.
Особенностью сорта является хорошая сохранность продукции после уборки: лук может храниться в течение 2-3 месяцев при частично обрезанных листьях. При хранении количество витамина С в растении даже увеличивается, что повышает его питательную ценность. Это делает "Добрый молодец" отличным выбором как для свежего потребления, так и для заготовок на длительный срок.
ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА'; АГАФОНОВ АЛЕКСАНДР ФЕДОРОВИЧ; ДУБОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА; ЕФИМОВА ЕЛЕНА ГЕННАДЬЕВНА; ФЛОРОВА ВЕРА АЛЕКСАНДРОВНА•Россия
