Актинидия – многолетний кустарник-лиана из семейства Актинидиевых, известный своей декоративной лиственной окраской и ароматными белыми цветками. Растение может достигать высоты до 7 метров, при этом в начале роста растёт прямолинейно, а затем начинает обвивать опору, создавая эффектную вертикальную структуру. Листья простые, округлояйцевидной формы, меняют окраску от зелёного к серебристо-белому и далее – к малиновому оттенку, что придаёт растению яркую декоративность в течение всего сезона.
Плоды актинидии – небольшие ягоды весом 2–4,5 грамма, обычно зеленые с продольными светлыми полосками. Они обладают сладким вкусом и сочностью, содержат от 4,49 % до 8,37 % сахаров, а также 0,78 %–2,14 % кислот. В ягодах высокое содержание витамина С (до 930 мг/100 г), каротина и калия, что делает их полезными для иммунной системы, сердечно‑сосудистой защиты и зрения.
Для выращивания актинидии требуется умеренный климат с достаточным количеством влаги. Растение предпочитает рыхлую, плодородную почву, но может адаптироваться к различным типам грунта при условии хорошей дренажной системы. При посадке важно обеспечить расстояние между кустами от 1 до 2 метров и предоставить опору для лианистого роста. Регулярная подкормка в весенний период и умеренный полив способствуют здоровому развитию, а обрезка после цветения помогает поддерживать компактную форму и стимулировать появление новых побегов.
