Хурма «Золота» – это сорт новинки, который быстро завоевал популярность на украинском рынке благодаря своей крупной плоти и насыщенному вкусу. Плоды достигают массы от 100 до 400 грамм, имеют округло-приплюснутую форму, тонкую кожицу и безкосточную структуру. Внешний вид характеризуется темно‑оранжевым цветом с легким восковым налётом, а при созревании – золотистыми оттенками, которые делают фрукт особенно привлекательным.
Сорт отличается высокой урожайностью: от 65 до 95 килограммов плодов на дерево. Плоды сохраняются в течение 1–1,5 месяцев, а транспортируемость и лежкость позволяют хранить их до декабря включительно. Хурма «Золота» проявляет отличную морозостойкость – от -22 °C до -29 °C, что делает её пригодной для выращивания даже в более холодных регионах.
Для успешного роста необходимо высаживать растения на солнечных, защищённых от ветра участках. Кожура дерева светло‑серого цвета с продольно‑рассечёнными шипами, листья – зеленые и яйцевидные, иногда подвержены грибным поражениям. Сорт подходит как для домашнего сада, так и для коммерческого выращивания: он самоплодный, вступает в плодоношение уже на третий год после посадки, а также может служить опылителем для других сортов хурмы.
Вкус плодов – сладкий, ароматный, с нежной текстурой. Благодаря своей структуре хурма «Золота» идеально подходит как десертная фрукта, так и для технологической переработки и сушки, что делает её универсальным продуктом в кулинарии.
