Дерево хурмы «Южная Красавица» – среднеростающее, достигает высоты от 3 до 3,5 метров. Крона имеет полушаровидную форму, а листья темно-зеленые и среднего размера; осенью они окрашиваются в ярко-желтый цвет. Штамп коры темно-серый, ячеистый, с неглубокими рассечениями, ветви гладкие.
Плоды этого сорта овально-цилиндрические, плотные и твердые, масса 135–165 грамм, высота 49–51 мм, диаметр 65–70 мм. Внешний вид – желто‑оранжевый с интенсивным восковым налетом; при полной созревании цвет меняется на красно‑оранжевый. Мякоть светло‑оранжевая, жидко‑повидлообразная, сладкая с небольшой терпкостью, которая исчезает только у плодов, подвязаных к дереву. Плод сохраняет свежесть около месяца и может использоваться как в десертном виде, так и для технической переработки и сушки.
Сорт отличается высокой урожайностью – 78–90 кг/дерево, а также устойчивостью к болезням и морозам. Вегетационный период составляет от 215 до 270 дней. Листья почти не повреждаются пятнистостью и сетчатостью, что делает культивацию более удобной. Благодаря сочетанию привлекательного внешнего вида, высокого вкуса и надёжности в различных климатических условиях «Южная Красавица» подходит как для личного потребления, так и для коммерческого выращивания.
