ДЕСЕРТНАЯ РАННЯЯ

Десертная ранняя – это гибрид алычи, полученный в Государственном Никитском Ботаническом саду путём скрещивания слива китайской Бербанк и алычи Таврической. Дерево среднего роста имеет плоско‑округлую крона средней густоты, что обеспечивает хорошую урожайность. Плоды крупные (средняя масса около 30–35 г), округлой формы, окрашены в темно‑бордовый цвет с ярким восковым налетом синего оттенка. Мякоть желтая, под кожицей вишневая, плотная и сочная, обладает гармоничным кисло‑сладким вкусом с преобладанием сладости; аромат приятный и насыщенный.

Плоды созревают во второй половине июля – обычно с 18 по 22 июль. При раннем сборе они имеют мягкую текстуру, при более позднем – становятся более плотными и сладкими, почти тают во рту. Косточка среднего размера легко отделяется от мякоти, что делает плоды удобными для потребления как в свежем виде, так и в кондитерских изделиях.

Сорт отличается высокой урожайностью (около 17 т/га), умеренной зимостойкостью и хорошей устойчивостью к болезням. Дерево хорошо регенерирует после подмерзания, однако требует регулярного полива из‑за низкой засухоустойчивости. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности в использовании, десертная ранняя считается одним из лучших сортов для десертных целей.