Яблоня "Гарант" представляет собой зимний сорт с поздним сроком созревания, выведенный в Институте садоводства Украинской академии аграрных наук в Киеве. Это быстрорастущее дерево со средней загущенностью и широкоокруглой кроной. На среднерослом подвое яблоня начинает плодоносить на 3-4 год после посадки и отличается регулярной урожайностью, достигающей 30-45 кг с одного дерева. Сорт обладает высокой зимостойкостью и иммунитетом к парше и мучнистой росе, что значительно облегчает уход и повышает устойчивость к заболеваниям.
Плоды сорта "Гарант" крупные, массой от 170 до 200 грамм, округло-конической формы с легкой ребристостью. Их окраска зеленовато-желтая с размытым вишнево-красным румянцем, покрывающим почти всю поверхность, а также с подкожными вкраплениями. Мякоть кремовая, плотная и мелкозернистая, средней сочности, с кисло-сладким вкусом, который оценивается на 4,3-4,5 балла по вкусовым качествам.
Съемочная зрелость наступает в конце сентября, а потребительская — с ноября и сохраняется до мая без потери вкусовых качеств. Яблоки хорошо переносят транспортировку и длительное хранение в холодильнике до середины апреля, что делает сорт удобным для реализации и длительного использования. Благодаря своим характеристикам, сорт "Гарант" занесен в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, и является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить качественный и устойчивый урожай.
