Gradisca / Градіска

Яблоня сорта Gradisca представляет собой уникальный плод, отличающийся яркой окраской и высокими вкусовыми качествами. Плоды имеют глубокий красный или оранжево-красный цвет с желтовато-зеленым или желтым фоном, что придает им привлекательный внешний вид. Вкус яблок кисло-сладкий с тонким ароматом, напоминающим аромат сорта Cox’s Orange Pippin, а мякоть кремово-белая, от довольно твердой до очень твердой, что делает этот сорт идеальным для приготовления яблочного пюре. Сезон сбора урожая приходится на период с июля по сентябрь, в зависимости от региона, и совпадает с сезоном сбора урожая сорта Fuji в некоторых странах. Gradisca отличается хорошей морозоустойчивостью, выдерживая температуры до -25°C, и высокой урожайностью. Яблоня предпочитает расти на освещенных участках с черноземом, не требует дополнительного полива и обладает устойчивостью к вредителям. Однако сорт имеет низкую устойчивость к заболеваниям, что требует внимательного ухода и профилактических мер для сохранения здоровья растений. Сорт Gradisca был выведен в Германии в результате скрещивания Geheimrat Dr. Oldenburg с Cox’s Orange Pippin и поступил в коммерческую реализацию в 1962 году. Он характеризуется отличными показателями срока хранения и годности плодов, хотя хранить их можно лишь ограниченное время — не дольше нескольких недель. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности применения, этот сорт пользуется популярностью как для свежего потребления, так и для кулинарной обработки.