ГУЛЛИВЕР — среднеранний сорт дайкона, который отличается высокой урожайностью и товарностью. От появления всходов до технической спелости проходит 35-50 дней. Корнеплоды этого сорта гладкие, белого цвета, цилиндрической формы с коническим сужением, массой от 200 до 300 граммов. Мякоть корнеплодов белая, сочная и плотной консистенции, обладает нежным сладковатым вкусом без острого привкуса, что делает их универсальными для употребления в свежем виде, а также для варки и засолки.
Сорт ГУЛЛИВЕР отличается хорошей холодоустойчивостью, что позволяет выращивать его как в открытом, так и в закрытом грунте. Корнеплоды легко выдергиваются из почвы, что облегчает сбор урожая. Высокая урожайность достигает 60-70 тонн с гектара, что делает этот сорт привлекательным для коммерческого выращивания.
Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности применения, дайкон ГУЛЛИВЕР подходит для разнообразных кулинарных целей. Его можно использовать в свежем виде для салатов, а также подвергать термической обработке или засолке, что расширяет возможности его использования в домашней и профессиональной кухне.
ФГБНУ 'АГРОФИЗИЧЕСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ'; ФГБНУ 'ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА'; ФНЦ 'ВИК ИМ. В.Р. ВИЛЬЯМ•Россия
