Капуста Веха — высокоурожайный сорт листовой капусты, предназначенный для выращивания в открытом грунте. От всходов до технической спелости проходит 110-120 дней. Растение характеризуется прямостоячим стеблем и широколанцетными или лировидными темно-зелеными листьями, которые довольно грубые и не образуют кочана. Этот сорт отличается высокой морозоустойчивостью и способен выдерживать понижение температуры до -14°C, что позволяет проводить уборку урожая даже в середине ноября и сохранять полезные вещества при заморозках без необходимости специальных условий хранения. Капуста Веха широко используется в качестве зеленого корма для домашних животных, включая крупный рогатый скот, коз, кроликов, птицу и других животных. По питательной ценности она превосходит многие кормовые корнеплоды, содержая 16-17% сухих веществ, около 7% сахаров, 4-5% белка и до 150 мг аскорбиновой кислоты. Эти показатели обеспечивают полноценное питание и способствуют нормальному развитию и продуктивности животных. Благодаря своим пищевым и кормовым достоинствам, морозоустойчивости и высокой урожайности, сорт Веха является надежной кормовой культурой для фермеров и владельцев домашних животных. Возможность уборки и использования урожая после заморозков делает этот сорт особенно удобным для длительного хранения и использования в холодное время года.
