Баклажан Бычье сердце F1 представляет собой среднеспелый урожайный гибрид с периодом созревания 110-115 дней. Растение мощное, достигает высоты 70-80 см, с густой и развитой кустовой формой. Плоды крупные, округло-овальные, темно-фиолетового цвета с глянцевой поверхностью, массой от 300 до 500 грамм и более. Мякоть баклажана молочно-белая, плотная и не содержит горечи, что делает его особенно привлекательным для кулинарного использования.
Этот гибрид ценится за крупноплодность, высокую товарность и отличные вкусовые качества. Благодаря большому размеру плодов, баклажан подходит для приготовления блюд на всю семью и рекомендуется для всех видов кулинарной переработки. Он хорошо подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте, при этом требует плодородных, хорошо дренированных почв и регулярного подкормления.
Выращивание баклажана Бычье сердце осуществляется рассадным способом. Семена сеют на глубину около 1 см, всходы появляются через 8-12 дней при оптимальной температуре 17-25°С. Рассаду высаживают в возрасте 55-60 дней с плотностью 3-4 растения на квадратный метр. Для повышения урожайности после формирования 5-6 плодов рекомендуется удалять боковые побеги и цветки, а также прищипывать стебель над третьим листом после последней завязи. Тяжелые и холодные почвы не подходят для выращивания этого сорта.
