Баклажан Бернар F1 представляет собой раннеспелый гибрид с периодом от всходов до плодоношения 102-107 дней. Растение полураскидистое, средней высоты 60-70 сантиметров, что делает его удобным для выращивания в пленочных укрытиях и теплицах. В южных регионах возможно выращивание в открытом грунте с прямым посевом в апреле-мае. Отсутствие шипов на плодоножке облегчает сбор урожая и уход за растением.
Плоды баклажана Бернар имеют удлиненно-цилиндрическую форму с глянцевой темно-фиолетовой кожицей. Длина плодов достигает 15-20 сантиметров, диаметр 5-7 сантиметров, а масса составляет около 380 граммов. Мякоть желтовато-белая, средней плотности, без горечи, что обеспечивает высокие вкусовые и технологические качества. Высокая завязываемость плодов позволяет получать по 2 и более плодов в одном узле.
Урожайность сорта составляет около 5,1 килограмма с квадратного метра при правильной агротехнике. Баклажан Бернар отличается хорошей транспортабельностью и длительным сохранением внешнего вида и вкусовых качеств. Он отлично подходит для всех видов кулинарной переработки, включая замораживание и приготовление разнообразных блюд в зимний период.
