Баклажан сорта «Буржуй» представляет собой раннеспелый гибрид с периодом созревания 105–110 дней после всходов. Растение среднерослое, мощное и крепкое, что обеспечивает высокую устойчивость к болезням и вредителям. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для различных климатических условий.
Плоды «Буржуя» крупные, плоскоокруглые, с гладкой глянцевой кожицей насыщенного черно-фиолетового цвета. Масса одного плода составляет от 400 до 500 грамм. Мякоть баклажана нежная и белая, без горечи, что значительно повышает его вкусовые качества. Благодаря крупному размеру и отличному вкусу, плоды идеально подходят для приготовления разнообразных блюд, включая баклажанную икру, консервацию и другие кулинарные рецепты.
Сорт отличается высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения, что делает его выгодным выбором для домашнего выращивания и коммерческого использования. Универсальность гибрида позволяет использовать его для всех типов кулинарной переработки, обеспечивая стабильный и качественный урожай с отличными вкусовыми характеристиками.
