Баклажан сорта Мария представляет собой ультраранний сорт с периодом созревания около 95-100 дней. Растение достигает высоты 60-75 см, что делает его удобным для выращивания в различных условиях, включая открытый грунт, пленочные укрытия и теплицы. Плоды сорта имеют темно-фиолетовую окраску, цилиндрическую форму и массу от 200 до 300 г, а при благоприятных условиях могут достигать веса 600-700 г. Мякоть баклажанов белая, плотная и не содержит горечи, что обеспечивает высокое качество вкуса и универсальность в кулинарии.
Сорт Мария отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и перепадам температур, что способствует стабильной и высокой урожайности. Средняя урожайность под пленочными укрытиями составляет около 4,9 кг с квадратного метра, что делает этот сорт привлекательным для коммерческого выращивания и домашнего огородничества. Благодаря своей устойчивости и раннему сроку созревания, баклажан Мария позволяет получить качественный урожай в короткие сроки.
Этот сорт рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, включая жарку, запекание и приготовление различных блюд. Его плотная мякоть без горечи делает баклажаны Мария особенно ценными для тех, кто ценит вкус и качество овощей. Универсальность применения и надежность сорта делают его отличным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить стабильный и вкусный урожай.
