Баклажан сорта ЕСАУЛ представляет собой среднеспелый гибрид с периодом созревания от 111 до 115 дней, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение отличается среднерослым, компактным кустом высотой до 60-70 см. Плоды имеют цилиндрическую, слегка изогнутую форму с гладкой темно-фиолетовой, почти черной кожицей и массой от 150 до 200 грамм. Мякоть баклажанов бледно-зеленая, нежная и отличается отсутствием горечи, что делает их особенно привлекательными для кулинарного использования.
Гибрид ЕСАУЛ характеризуется высокой урожайностью, достигающей примерно 5,3 кг с квадратного метра, а также отличной транспортабельностью и технологическими качествами. Благодаря этим свойствам баклажаны подходят для всех видов кулинарной переработки, особенно рекомендуются для запекания. Отсутствие горечи в плодах повышает их вкусовые качества и расширяет возможности применения в различных блюдах.
Для успешного выращивания рекомендуется высевать семена в середине марта, а рассаду высаживать в открытый грунт с конца мая до начала июня. Оптимальная схема посадки составляет 60-65 см между рядами и 30-35 см в ряду. Лучшие предшественники для этого сорта — бахчевые, бобовые и зеленные культуры, что способствует получению высокого и качественного урожая.
