Иссоп белый – многолетний травянистый кустарник с прямыми побегами, покрытыми ажурными белыми цветками, напоминающими тонкую бумагу. Его пряный аромат окутывает клумбу и делает растение идеальным для использования в качестве ароматного бордюра или декоративной подстилки рядом с альпийскими горами.
Кусты достигают высоты от 30 до 50 см, шириной примерно 50 см. Листья темно-зеленые, а цветение происходит в июне–июле, иногда продолжается до сентября‑октября после обрезки верхней части. В холодную погоду нижняя часть растения погибает, но при первом весеннем росте быстро восстанавливается и вновь начинает цвести.
Иссоп белый ценится не только за декоративность: его зелень и цветы обладают лечебными свойствами – помогают при заболеваниях бронхиального тракта, глазных проблемах и сердечно‑кровяном давлении. Эфирные масла из растения часто используют в чае и как пряность для блюд. Благодаря высокой устойчивости к засухе и свету, а также способности переносить низкие температуры, он легко выращивается в различных климатических условиях.
