Фунгисем К 15 – это вкусные и ароматные грибы, которые можно употреблять как свежими, так и замороженными, а также использовать в промышленной переработке.
Шляпки округлые, слегка выпуклые, серо‑коричневого цвета, диаметром 6–13 см. Мякоть тонкая, нежная, при этом крупные и плотные друзы делают грибы особенно сочными. Вкус отличительный, аромат насыщенный – идеальны для салатов, гарниров или как добавка к блюдам.
Грибы быстро растут: первая волна плодов появляется через 25 дней после посадки, а между волнами отдых всего 14 дней. Они хорошо сохраняются и устойчивы к грибам рода Trichoderma, а также выдерживают низкую влажность воздуха.
