ВИГОРОВСКАЯ

Калина Вигоровская – это сорт ягодной калины, выведенный в НИИСС и полученный от скрещивания Таежных рубинов с Ульгеной. Растения являются кустарниками средней величины, достигающими высоты до 3 м, с несколькими (от трёх до пяти) скелетными сучьями. Листочки темно‑зеленые, насыщенные антоциановым оттенком, что придаёт им характерный цвет и повышает содержание антиоксидантов.

Бесшовные белые цветки собраны в кистевидные соцветия, а плоды – шаровидной формы, слегка удлинённые, темно‑красные с сочной мякотью. Ягоды среднего размера (от 0,51 до 0,53 г) обладают высоким содержанием сахаров (до 13,9 %) и витамина C (порядка 45 мг/100 г), что делает их почти сладкими с лёгкой горчинкой. Плоды созревают в начале сентября, а урожайность достигает 5–8 кг с куста.

Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе, а также стойкостью к различным болезням. Калина Вигоровская самобесплодна, но при опылении пыльцой других сортов повышается урожайность. Благодаря универсальному назначению её используют как для свежего потребления, так и для заготовки на зиму, а также в различных кулинарных и кондитерских изделиях.