ЗАКАТ

Калина красная "Закат" – многолетний кустарник высотой до 3 м и шириной примерно такой же величины. Растение отличается толстыми побегами, крупными глянцевыми листьями темно‑зеленого цвета, которые осенью переходят в насыщенный красный оттенок. Ствол покрыт буро‑серой морщинистой корой.

В весенний период калина образует большие кисти ароматных белых цветов, а уже в мае‑июне начинается цветение продолжительностью 2–3 недели. После опыления на кусте появляются ярко‑красные ягоды среднего размера (около 0,6 г) с сладковато‑кислым вкусом и лёгкой терпкостью. Плоды достигают полной зрелости в конце августа – начале сентября и сохраняются на кусте до весны.

"Закат" известна своей высокой урожайностью: более 5 кг ягод с одного куста, а максимальная продуктивность наблюдается к 12‑му году жизни. Растение хорошо переносит холод, обладает развитой корневой системой и устойчиво к болезням. Ягоды используют как в кулинарии, так и в народной медицине; после обработки сахаром или мёдом горечь исчезает. Калина предпочитает влажные места и умеренный климат, что делает её популярным выбором для садоводства.