Р 17 – это высококачественный микелий для выращивания грибов, предназначенный как для домашнего, так и для коммерческого использования. Он содержит все необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины, при этом обладает низкой калорийностью, что позволяет получать полноценный продукт даже в небольших количествах.
Субстрат для микелия R 17 может быть разнообразным: солома, хлопковый горошек, отруби подсолнечника или обрабатываемые зерновые отходы. Благодаря универсальности субстрата грибов растут в виде крупных и красивых сростков, а первая волна плодов появляется уже через 28 дней после инокуляции.
Грибы, выращенные на микелии R 17, отличаются плотной мясистой мякотью, упругой ножкой и хорошей устойчивостью к хранению и транспортировке. Оптимальные условия роста – температура от +10 °C до +24 °C (лучше всего при +16–18 °C) и влажность 85–88 %. При сниженной влажности гриб сохраняет свои качества, а агрессивный штамм быстро колонизирует субстрат, обеспечивая высокий урожай в первой волне.
