Картофель сорта Адеон представляет собой высокоурожайный позднеспелый сорт, выведенный в Горском государственном аграрном университете. Он характеризуется формированием большого количества однородных округлых клубней с привлекательной желтой кожицей и глубоко залегающими глазками. Мякоть клубней также желтого цвета, с высоким содержанием крахмала, которое варьируется от 19% до 26%, что обеспечивает отличные вкусовые качества и среднюю разваристость. Сорт относится к кулинарному типу В-С, что делает его универсальным для приготовления пюре, подачи целыми клубнями или жарки. Клубни не склонны к потемнению мякоти после варки, что повышает их привлекательность для потребителей.
Адеон отличается высокой урожайностью, достигающей 47,6-51,0 тонн с гектара при соблюдении агротехнических условий. Под кустом может формироваться от 17 до 18 клубней, что свидетельствует о его продуктивности. Сорт обладает хорошей лежкостью и подходит для длительного хранения при низких температурах, при этом сохраняется низкий уровень редуцирующих сахаров и акриламидов, что важно для качества и безопасности продукта. Кроме того, клубни устойчивы к механическим повреждениям, что облегчает их транспортировку и хранение.
Сорт Адеон отличается высокой устойчивостью к основным болезням картофеля, включая альтернариоз, фитофтороз ботвы и клубней, а также вирусу-Y. Он также обладает иммунной стойкостью к раку картофеля и устойчив к патотипу I рака и золотистой картофельной нематоде (R01). Эти качества делают его надежным выбором для выращивания в различных регионах, особенно в Северо-Кавказском регионе. Выведенный путем скрещивания сортов Рокко и Романо, Адеон сочетает в себе лучшие селекционные достижения и практическую ценность для столового использования.
