Картофель сорта Гарантия представляет собой высокопродуктивный и универсальный овощ с красной кожурой и белой мякотью. Клубни среднего размера, массой от 92 до 112 грамм, обладают крахмальной концентрацией около 17,2 %, что обеспечивает оптимальный баланс между плотностью и рассыпчатостью. Благодаря этому сорт отлично подходит для приготовления различных блюд — от жареного картофеля до пюре и супов, придавая им насыщенный вкус и приятную текстуру.
Одним из ключевых преимуществ сорта Гарантия является его высокая устойчивость к вирусным инфекциям и большинству распространённых болезней картофеля. Это значительно облегчает уход за растениями и снижает риск потери урожая. Урожайность сорта достигает 600–640 центнеров с гектара, что делает его привлекательным как для домашних огородников, так и для фермеров. Кроме того, картофель отличается отличной лежкостью — до 95 % клубней сохраняют свои качества при хранении в зимний период.
Сорт Гарантия адаптирован к выращиванию в различных климатических условиях, что расширяет возможности его использования. Благодаря особой зернистой структуре мякоти, овощ хорошо впитывает молоко, сметану и масло, что особенно ценно при приготовлении пюре, начинок для пирожков, зраз и запеканок. Универсальность и надежность сорта делают его отличным выбором для разнообразных кулинарных задач и длительного хранения.
