Перец сорта "Злата" (Capsicum annuum) представляет собой среднеранний сорт сладкого перца, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Растение сильнорослое, формирует прямостоящие, плотные кусты высотой от 60 до 75 см. Плоды имеют коническую форму, с длиной и шириной в соотношении примерно 12:6,1, и достигают веса от 120 до 200 грамм. В технической спелости они имеют бледно-жёлтый цвет, а в биологической — красный. Толщина стенок плодов составляет 5-7 мм, что делает их мясистыми и плотными. Растение хорошо адаптируется к различным регионам, включая условия Украины, и отличается высокой урожайностью. Плоды перца "Злата" обладают высокой питательной ценностью и насыщены витаминами и микроэлементами. Они содержат большое количество витамина С, превышающего содержание в лимоне в четыре раза, а также бета-каротин, калий, натрий, кальций и железо. Кроме того, в составе присутствует капсаицин — вещество с выраженным противораковым действием. Желтые плоды богаты лютеином, который положительно влияет на зрение. Благодаря низкой калорийности перец можно употреблять в больших количествах как в свежем, так и в приготовленном виде. Перец "Злата" универсален в использовании: его плоды подходят для непосредственного употребления в сыром виде, а также для переработки, замораживания и приготовления различных блюд. Благодаря мясистой и ароматной мякоти, этот сорт отлично подходит для фарширования. Рекомендуемая схема посадки составляет 40х30 см, что обеспечивает оптимальные условия для роста и развития растений. Производство семян осуществляется в Чехии, что гарантирует высокое качество посадочного материала.
