Перец сладкий сорта Calipso представляет собой раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в неотапливаемых теплицах, низких туннелях и на открытом воздухе. Растения этого сорта низкорослые, штамбовые, достигают высоты 50-55 см и образуют 14-18 плодов прямоугольной или кубовидной формы слабо ребристой структуры. Плоды ровные, трех-четырех камерные, с гладкой поверхностью, что делает их привлекательными для потребителей и удобными для использования в кулинарии.
Размеры плодов достаточно крупные: длина составляет 8-9 см, ширина 7-8 см, а масса варьируется от 140 до 180 г в зависимости от стадии созревания. Толщина стенок плодов составляет 6-8 мм, что обеспечивает мясистость и сочность. В технической спелости плоды имеют желтовато-белый оттенок, а в биологической зрелости приобретают яркий лимонно-желтый цвет. Сбор урожая происходит через 70-75 дней после пересадки рассады на постоянное место, что позволяет получить ранний и обильный урожай.
Сорт Calipso отличается высокой питательной ценностью: плоды богаты витамином С, бета-каротином, а также минералами, такими как кальций, калий, фосфор и магний. Употребление этого перца способствует снижению кровяного давления, повышению иммунитета и является важной частью профилактики онкологических заболеваний благодаря содержанию ликопина. Для успешного выращивания рекомендуется сеять семена весной и пересаживать рассаду в теплое, солнечное и защищенное от ветра место. Семена сорта прошли предпосевную обработку и проверку на всхожесть, что гарантирует качественный посадочный материал.
