Перец сладкий Red Knight F1 представляет собой раннеспелый гибрид, разработанный нидерландской компанией Seminis. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к стрессовым условиям выращивания, а также к распространенным вирусным и бактериальным заболеваниям, включая вирус картофеля Y и черную бактериальную пятнистость. Растение сильнорослое, мощное, с открытым габитусом и обильной листвой, которая эффективно защищает плоды от солнечных ожогов. Гибрид успешно адаптируется к различным условиям, что позволяет выращивать его как в открытом, так и в закрытом грунте, включая стеклянные и пленочные теплицы, а также временные пленочные укрытия. Плоды перца Red Knight F1 имеют кубовидную форму с 3-4 камерами, размером примерно 11 на 11 см и средней массой около 300-310 грамм. Толщина стенки плодов составляет 8-9 мм, что обеспечивает мясистую и сочную мякоть с большим количеством сока и приятным вкусом. В технической стадии зрелости плоды имеют темно-зеленый цвет, который при биологической зрелости меняется на ярко-красный. Благодаря плотной структуре мякоти и устойчивости к повреждениям, перец сохраняет товарный вид при транспортировке на большие расстояния и длительном хранении. Red Knight F1 предназначен для широкого спектра применения: он отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, консервирования и термической обработки. Ранний срок созревания — 63-65 дней после высадки рассады на постоянное место — позволяет получать урожай в короткие сроки. Высокий процент выхода качественных плодов делает этот гибрид привлекательным для коммерческого выращивания и домашнего садоводства.
