Перец сладкий Каптур F1 — раннеспелый гибрид типа Капия, выведенный селекционерами компании Seminis из Нидерландов. Вегетационный период составляет 70-75 дней от высадки рассады. Растение мощное, среднерослое или высокорослое, с крепкими стеблями и значительной листовой массой. Для обеспечения оптимального роста рекомендуется использовать колья или подвязку. Гибрид предназначен для выращивания в открытом грунте, но также показывает хорошую урожайность в закрытом грунте.
Плоды Каптур имеют крупные размеры — длина достигает 18-20 см, ширина 6-7 см, средний вес составляет 160-180 граммов. Они плоско-конической или конусовидной формы, с толщиной стенок 6-9 мм. Плоды двух- или трехкамерные, глянцевые, с мясистой и вкусной мякотью, обладающей высокой концентрацией сухих веществ. Цвет плодов меняется от темно-зеленого на технической стадии спелости до интенсивно темно-красного при биологической зрелости. Перец отлично сохраняется на корню и долго не теряет вкусовых качеств и товарного вида.
Гибрид Каптур отличается высокой продуктивностью, формируя около 12-16 плодов даже при неблагоприятных условиях выращивания. Он обладает выраженным иммунитетом к вирусным и бактериальным заболеваниям пасленовых, включая устойчивость к вирусу табачной мозаики (раса 0). Перец подходит для свежего потребления, домашней кулинарии, заморозки и переработки. Благодаря своим вкусовым качествам и плотной мякоти, он особенно хорош для запекания на гриле.
