Пшеница сорта Sommelier представляет собой высококачественный озимый сорт с отличными агрономическими характеристиками. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, полеганию и неблагоприятным погодным условиям, включая морозы и засуху. Растения средней высоты с крепким стеблем способствуют снижению риска полегания, что обеспечивает стабильный и высокий урожай. Среднераннее созревание позволяет эффективно планировать сельскохозяйственные работы и получать урожай в оптимальные сроки.
Зерно пшеницы Sommelier характеризуется высоким качеством и содержанием белка до 14%, что делает его особенно ценным для хлебопекарной промышленности. Пшеница обладает хорошими хлебопекарными свойствами, что обеспечивает производство продукции высокого качества. Калорийность зерна составляет 326 ккал на 100 грамм, при этом содержание жиров — 1,8 г, углеводов — 60 г и белков — 11 г, что делает этот продукт питательным и полезным.
Производство пшеницы Sommelier осуществляется с соблюдением высоких стандартов качества, что подтверждается органическим происхождением и возможностью использования веганами. Срок хранения зерна достигает 547 дней, что обеспечивает длительное сохранение его свойств и свежести. Благодаря своим характеристикам, пшеница Sommelier подходит для различных видов переработки и применения в пищевой промышленности.
